Il progetto di Attilio
«Ho voluto creare questo progetto con un unico scopo: non dimenticare da dove vengo e quali sono le mie radici», racconta Attilio. La sua musa? La nonna Gemma: «Grazie alla sua esperienza, ai suoi insegnamenti e soprattutto ai suoi trucchetti segreti, ho appreso l’arte del cucinare», spiega. «In Puglia è molto frequente organizzare le “panzerottate” con amici e familiari e fare del mio benessere un lavoro, fa sì che io mi senta sempre a casa nonostante viva all’estero da ormai diversi anni».