I migliori extravergini del Sud Italia secondo Slow Food: tante aziende pugliesi premiate, ecco quali sono

Mercoledì 29 Marzo 2023, 15:37 - Ultimo aggiornamento: 31 Marzo, 13:53 | 1 Minuto di Lettura
Le diverse varietà di olio extravergine

L’edizione 2023 della Guida agli extravergini offre uno spaccato dell’olio lungo la penisola, preciso, completo e ricco di particolari di un comparto centrale della nostra cultura, agricoltura e gastronomia. Pubblicata con il sostegno di Ricrea e Biodea, la guida recensisce 766 realtà tra frantoi, aziende agricole e oleifici (126 novità a testimonianza di un settore vivace) e 1227 oli tra gli oltre 1600 assaggiati.

Nelle schede le classifiche e i premi in cui svettano le aziende della Puglia.

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