Natale alle porte, è tempo di pèttuli, pittule o popizze: e voi come le chiamate?

Motivo di eterne contesa (lessicale, s'intende) fra le varie province del sud della Puglia, le pettole sono da sempre sinonimo di festa e di Natale. Mille nomi per un impasto sempre uguale e molto semplice, con qualche variante più ricca con il baccalà o con i capperi e il pomodorino.