I 50 piatti di pasta più buoni al mondo: c'è anche una ricetta pugliese. La classifica di TasteAtlas

1) Pappardelle al cinghiale

Al primo posto le pappardelle al cinghiale (4,7 stelline su 50). Secondo la guida il posto dove questo piatto viene preparato al meglio è l'Osteria del Cinghiale Bianco. A Firenze.