La guida di TasteAtlas: i sei piatti pugliesi che piacciono meno nel mondo. Sorpresa: tra le delusioni c'è il rustico leccese

di Giuseppe ANDRIANI
Mercoledì 24 Maggio 2023, 20:19 - Ultimo aggiornamento: 25 Maggio, 16:34 | 1 Minuto di Lettura

3) Il ragù

No, tranquilli, nessuno ha messo in dubbio le orecchiette. Ma il ragù "alla pugliese" per gli americani conquista 3,7 stelle su 5. Meno bene di tanti altri piatti.

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