Serotonina su, ecco come
Piatti con fonte di carboidrati e di zuccheri, come pane, pasta e frutta, sono l’energia preferita dal corpo umano e sono in grado di aumentare i livelli di serotonina, il famoso “ormone del buonumore”. Anche il cacao, così come il tè e il caffè, contengono sostanze in grado di dare una carica energetica; mentre il cioccolato stimola la produzione di serotonina e di endorfine, capaci di farci tornare il sorriso.
Anche la vista gioca un ruolo fondamentale nella percezione del cibo e può influenzare il nostro benessere mentale: le verdure colorate, come broccoli, barbabietole, spinaci, agrumi, banane, kiwi e mele, e di stagione non solo offrono benefici nutrizionali, ma anche stimoli visivi positivi. Inoltre, tali alimenti sono ricchi di antiossidanti e diversi studi dimostrano che questi possano avere effetti positivi sulla salute mentale.