La tradizione in Sicilia
E' tradizione in Europa e soprattutto in Italia preparare a ridosso del 2 novembre i cosiddetti dolci dei morti. Ogni regione o quasi ha i suoi. A cominciare dalla Sicilia: tra i più noci ci sono le "Ossa di Morto" dei croccanti di farina e zucchero che vengono aromatizzati con cannella e chiodi di garofano. Immancabile la Frutta Martorana, frutti colorati a base di pasta di mandorla un tempo preparati dalle suore della di Santa Maria dell’Ammiraglio o della Martorana, appunto. Poi ci sono i biscotti catalani, tipici della provincia di Palermo, di forma rotonda o cilindrica e ricoperti di glassa di zucchero.