Come allungare la vita mangiando (bene), il biologo: «Le 5 regole che mi hanno ringiovanito di 30 anni. Zucchero nemico numero 1»

«C'è un cibo che si usa consumare a colazione ma sarebbe da cambiare», questo l'avvertimento di un nutrizionista spagnolo. Il primo pasto della giornata è un'abitudine che siamo soliti mantenere. Anche se gli orari e le faccende domestiche non ci permettono di consumare la colazione con la calma che richiede. Il dietista Pablo Ojeda ha recentemente sottolineato in un programma televisivo l'importanza di questo pasto essenziale della giornata. Ma ha anche condiviso ciò che c'è da cambiare. Un'opinione condivisa anche da Antonio Caretto, Presidente della Fondazione dell'Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione clinica Adi.