Frise e taralli pugliesi
Che siano di orzo o di grano poco importa. O meglio, la scelta è in base ai gusti, ma per un pacco di frise - soprattutto acquisate nei numerosi forni pugliesei - in valigia c'è sempre posto. Così come per una bella scorta di taralli che siano classici all'olio d'oliva o alla pizzaiola. C'è poi chi si lascia conquistare da quelli alle rape o quelli dal gusto agrodolce con uva passa e cipolla caramellata.