“World Cheese Awards”, tra i formaggi più buoni del mondo ci sono anche sette pugliesi: ecco quali

di ​Alessandra RICCO
Mercoledì 1 Novembre 2023, 09:37 - Ultimo aggiornamento: 4 Novembre, 07:01 | 1 Minuto di Lettura

I primi 12 in classifica: ecco i Super Gold

1. Nidelven Blå 102 punti - Azienda Gangstad Gårdsysteri, Norvegia
2. Baliehof Houtlandse Asche kaas 100 punti - Baliehof Kaas en Zuivelboerderij Jabbeke, Belgio
3. Eberle würzig seit 5 Generationen 97 punti - Dorfkäserei Muolen, Svizzera
4. Eleftheria Brunost 95 punti - Vivanda Gourmet, India a pari merito con Müller-Thurgau Rezent - Käserei Müller-Thurgau, Svizzera
5. Kärntnermilch Mölltaler Almkäse Selektion 50% FiT 94 punti - Kärntnermilch, Austria a pari merito con Michel - Rohmilchkäserei Backensholz, Germania
6. Holland Delta, 1 Year Old 93 punti - Van der Heiden Kaas, Paesi Bassi
7. Old Amsterdam Goat 91 punti - Westland Kaasexport, Paesi Bassi
8. Parmigiano Reggiano Oltre 30 Mesi 90 Punti - Caseificio Fratelli Rastelli, Italia
9. Deichkäse Gold 89 punti - Rohmilchkäserei Backensholz, Germania
10. Sinodun Hill 88 punti - Norton and Yarrow Cheese, Regno Unito
11. Goustal La Bergere 85 punti - Société des Caves, Francia a pari merito con Pirano - Caseificio Barlotti, Italia
12. Lamucca di Castagno 81 punti - Romagna Terre, Italia

© RIPRODUZIONE RISERVATA