Uggiano La Chiesa
A Uggiano La Chiesa si fa festa il 18 e il 19 marzo, con l’allestimento delle Tavole, anche presso la sala consiliare, preparate in onore del santo come voto o richiesta di grazia. Previste circa venti tavolate nelle dimore private del paese e otto nella frazione di Casamassella. Tra queste, la tavola dell’Amministrazione comunale (con la Pro Loco, le parrocchie e il Gus), quella del comitato cittadino Ss. Medici e quella allestita dall’Auser Uggiano Capo d’Otranto. L’Auser, guidata dal presidente Franco Merico, già docente di Sociologia presso l’Università del Salento, coinvolgerà, tra i sette commensali, due speciali cittadini: Vincenzo Zezza, 101 anni a giugno, che vestirà i panni di San Giuseppe, e Maria Valletta, 99 anni, che vestirà i panni della Madonna. I due centenari presiederanno la tavola a mezzogiorno del 19 marzo. La sera del 18 marzo verranno aperte al pubblico le case presso cui sono state allestite le tavole. I piatti saranno preparati per un numero di commensali che può variare da tre a tredici, simboleggiando la sacra famiglia e i santi, tra cui Sant’Anna, San Gioacchino, Sant’Elisabetta, San Zaccaria, San Giovanni, Santa Maria Maddalena. Tra le pietanze vi saranno lampascioni, pesce fritto, dolci fritti, finocchi, pane a ciambella, ceci, arance, olio, vino, pasta, farina, barattoli di miele e molti altri prodotti o pietanze della tradizione locale.