I 50 piatti di pasta più buoni al mondo: c'è anche una ricetta pugliese. La classifica di TasteAtlas

3) Tagliatelle al ragù alla bolognese

Sul podio le tagliatelle alla bolognese. Anche qui: la preparazione vede diverse versione. Una certezza: non è un piatto veloce. Ma che buono. Ristorante migliore: Osteria dell'Orsa, a Bologna (era scontato).