Chi è Michele De Rosa
Dopo un'avventura in Usa, ha fatto rientro in Puglia. Michele De Rosa vanta esperienze nelle cucine di tutto il mondo: Inghilterra, Germania, Tunisia, Repubblica Dominicana, Stati Uniti, Bahamas. Attualmente è executive chef di un gruppo alberghiero operativo tra Puglia e Basilicata. L'arrivo di Dinner in the sky a Mola di Bari è stato possibile grazie all'interessamento del comitato "Festa Patronale Maria SS. Addolorata", che ha sostenuto l'iniziativa ritenendo che potesse diventare un efficace strumento di promozione turistica e valorizzazione del territorio.