Un bambino è finito in Rianimazione, a Bari, perché affetto dalla sindrome uremico-emolitica. Il piccolo, 4 anni e originario di Bitonto, è ricoverato da circa una settimana all’ospedale pediatrico Giovanni XXIII per Seu. Sotto la lente, un gelato che - secondo la prima ricostruzione fatta dalla famiglia e dai medici - prodotto artigianalmente potrebbe aver scatenato la malattia.

Ma cos'è la sindrome uremico emolitica? Come si manifesta e come prevenirla?