Il vino cullato dal mare, il progetto sperimentale nel Salento: le bottiglie a 30 metri di profondità per un anno

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Il vino cullato dal mare. Una giornata indimenticabile per Paololeo, la prima azienda pugliese a incantinare in mare: il cielo salentino ha assistito martedì 13 giugno 2023, all’immersione di 1011 bottiglie di “Mormora”, Metodo Classico Pas Dosé da due varietà autoctone da riscoprire, la Verdeca e il Maresco.