Dal latte alle vongole: gli altri rincari

Già perché i prezzi sono schizzati alle stelle. Le altre stangate per le famiglie pugliesi: in un anno, la quotazione media del latte intero alta qualità (100 centilitri) è passata in un anno da 1,35 euro a 1,59 euro (più 17%) con punte sui 2 euro e oltre. Il riso è aumentato da 1,93 euro (mille grammi) a 2,63 euro, il tonno in scatola (1000 grammi) da 9,56 euro a 13,05 euro (qui addirittura il rincaro è del 36%) con punte che arrivano anche a quasi 23 euro. E i prodotti di mare che spesso caratterizzano le tavole pugliesi? Anche qui i rialzi sono significativi. È ancora l’osservatorio prezzi e tariffe del Mise - diffonde le informazioni sui livelli dei prezzi per un paniere di beni e servizi di largo consumo, elaborati dall’Istat sulla base dei dati utilizzati per l’indagine sui prezzi al consumo - a rappresentare plasticamente gli aumenti nella nostra regione. Le quotazioni medie di un chilo di cozze e di vongole fresche sono passate rispettivamente da 2,61 euro e 16,33 euro a 3,69 e 18,44 euro.