È arrivata da oggi in libreria la guida enogastronomica Pasticceri & Pasticcerie 2023 di Gambero Rosso. Sono 620 gli indirizzi recensiti e tra questi 50 sono i nuovi. Nel corso della presentazione di Bologna sono emersi alcuni dettagli: dai premi nazionali fino ai nuovi ingressi. Tra questi ci sono tre locali pugliesi, uno in Salento, uno nel Tarantino e uno nel Barese.