Dieta, un’alimentazione sana ed equilibrata, composta di alimenti genuini e poco raffinati, è alla base del benessere fisico ma anche psichico: alcuni cibi, infatti,...
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Tra i nemici della salute del cervello troviamo le bibite zuccherate: aumentano il rischio Alzheimer. Le farine bianche e i carboidrati raffinati diminuiscono alcune funzioni legate alla memoria: l'ippocampo si infiamma di più. Anche i cibi pronti e preconfezionati , a causa di conservanti e idrogenati, fanno alzare il rischio di Alzheimer. No all'uso dell'aspartame: questo dolcificante artificiale inibisce l'area del cervello che regola le emozioni. Il nemico peggiore del cervello è l'alcol: abusarne porta alla riduzione del volume e alla perdita di neurotrasmettitori.
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