Fornello Vegano

Passando al capitolo food blogger, anche in Puglia ce ne sono in tutte le salse. Fornello Vegano ha solo 15mila follower ma vanta contenuti originali: dietro ai fornelli c'è il salentino Simone D'Ambrosio, docente di cucina all'Alberghiero, impegnato nell'ardua sfida di convertire i piatti della tradizione in piatti vegani (qualora non lo fossero già), con ovvi dibattiti a seguire tra palati puristi e open minded.