È accaduto ancora: una formica nel piatto di melanzane servito alla mensa universitaria a Lecce. E gli studenti protestano. 

"Una formica in un piatto di melanzane a mensa" denuncia Udu. A distanza di due settimane dal primo episodio segnalato dai sindacati universitari, nelle scorse ore in una pietanza servita in una delle mense universitarie di Unisalento - un contorno di melanzane - è stato trovato un insetto. Una formica, con buona probabilità. "Il servizio mensa è un diritto per il quale noi studenti ci vediamo trattenuto un importo di 750 euro - tuonano da Udu -. Una cifra iperbolica rispetto a ciò che mangiamo. Vogliamo più attenzione e qualità". Anche in questo caso l'episodio è stato oggetto di segnalazione alla sede territoriale di Adisu.