I laboratori
Laboratori in diretta, showcooking, contest, momenti di formazione professionali, incontri e attività nei quattro forum dedicati a:
- CUCINA (a cura dell’Associazione Cuochi Salentini di Confcommercio Imprese Lecce),
- PASTICCERIA (a cura dell’Associazione Pasticceri Salentini di Confartigianato Imprese Lecce),
- PIZZERIA (a cura di MPGS – Maestri Pizzaioli Gourmet Salentini di Confcommercio Imprese Lecce)
- PANIFICAZIONE (a cura del maestro Matteo Toma, tecnico Polin).