La classifica completa
1 Osteria Francescana – Modena, Emilia-Romagna
2 Uliassi – Senigallia (AN), Marche
3 D’O – Cornaredo (MI), Lombardia
4 Enrico Bartolini MUDEC – Milano, Lombardia
5 Le Calandre – Rubano (PD), Veneto
6 Daní Maison – Ischia (NA), Campania
7 Duomo – Ragusa, Sicilia
8 Enoteca Pinchiorri – Firenze, Toscana
9 Il Pagliaccio – Roma, Lazio
10 Taverna Estia – Brusciano (NA), Campania
11 Madonnina del Pescatore – Senigallia (AN), Marche
12 Del Cambio – Torino, Piemonte
13 Andrea Aprea – Milano, Lombardia
14 Piazza Duomo – Alba (CN), Piemonte
15 Krèsios – Telese (BN), Campania
16 Dal Pescatore – Canneto sull’Oglio (MN), Lombardia
17 La Tana Gourmet – Asiago (VI), Veneto
18 Lido 84 – Gardone Riviera (BS), Lombardia
19 Angelo Sabatelli Ristorante – Putignano (BA), Puglia
20 Casa Perbellini – Verona, Veneto
21 Agli Amici – Udine, Friuli-Venezia Giulia
22 La Peca – Lonigo (VI), Veneto
23 Il Luogo di Aimo e Nadia – Milano, Lombardia
24 Pascucci al Porticciolo – Fiumicino (RM), Lazio
25 La Torre del Saracino – Vico Equense (NA), Campania
26 La Madia – Licata (AG), Sicilia
27 AALTO – Milano, Lombardia
28 El Molin – Cavalese (TN), Trentino-Alto Adige
29 Ristorante Andreina – Loreto (AN), Marche
30 Ristorante Berton – Milano, Lombardia
31 Laite – Sappada (UD), Friuli-Venezia Giulia
32 Aqua Crua – Barbarano Vicentino (VI), Veneto
33 Qafiz – Santa Cristina d’Aspromonte (RC), Calabria
34 Piazzetta Milù – Castellammare di Stabia (NA), Campania
35 Caino – Montemerano (GR), Toscana
36 Antica Osteria Cera – Campagna Lupia (VE), Veneto
37 Ristorante Romano – Viareggio (LU), Toscana
38 Materia – Cernobbio (CO), Lombardia
39 Damini Macelleria & Affini – Arzignano (VI), Veneto
40 Il Faro di Capo d’Orso – Andrea Aprea – Maiori (SA), Campania
41 Virtuoso Gourmet – Tenuta Le Tre Virtù – Scarperia e San Piero (FI), Toscana
42 Pashà – Conversano (BA), Puglia
43 Palazzo Petrucci – Napoli, Campania
44 Retroscena – Porto San Giorgio (FM), Marche
45 Impronta d’Acqua – Lavagna (GE), Liguria
46 Ristorante Dattilo – Strongoli (KR), Calabria
47 Senso Alfio Ghezzi Mart – Rovereto (TN), Trentino-Alto Adige
48 Peter Brunel Ristorante Gourmet – Arco (TN), Trentino-Alto Adige
49 Volta del Fuenti by Michele De Blasio – Vietri sul Mare (SA), Campania
50 Dimora Ulmo – Matera, Basilicata