Salento, lavoro sicuro come cuochi e camerieri, ma le iscrizioni agli Alberghieri scendono ancora

Sabato 28 Agosto 2021 di Maddalena MONGIò

Mancano chef, camerieri e addetti ai servizi turistici, ma le iscrizioni agli Alberghieri non decollano. Anzi. È il paradosso del Salento: c’è domanda di lavoro in un settore che macina record, ma i ragazzi salentini preferisco guardare ai licei con i Professionali che registrano un nuovo calo. Si viaggia intorno al 2-3 per cento, con punte (in negativo) del 5 per cento. Con buona pace di chi predica l’incrocio tra formazione e necessità di...

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Ultimo aggiornamento: 13:29 © RIPRODUZIONE RISERVATA