A Dubai per fare innamorare l'Expo del pasticciotto. Angelo Bisconti ci riprova e dopo aver fatto impazzire tutti con il suo ormai celebre pasticciotto Obama (entrato stabilmente tra le varianti del dolce tipico della tradizione salentina) ora sforna le sue bontà anche con un cuore di confettura alla melograna.
Bisconti è infatti reduce dall'Expo a Dubai dove per tre giorni il pasticciotto salentino, classico e con variante al melograno, è stato l'ospite speciale del padiglione Italia nell'esposizione universale. Una preibatezza che ha conquistato ii presenti, compreso il noto chef tedesco Heinz Beck, uno dei migliori cuochi al mondo premiato con le tre stelle Michelin.