La “dieta dell'orologio”: come perdere peso grazie agli orari dei pasti
DIETA MIMA DIGIUNO DI VALTER LONGO
Seguire periodicamente questo regime alimentare aiuterebbe il corpo a fare una sorta di reset, annullando gli effetti negativi dell'ormone della crescita. La Dieta Mima Digiuno consiste nel seguire un digiuno di 5 giorni al mese per tre mesi minimo fino a un massimo di 6 e sempre sotto stretto controllo medico. Consiste nell'eliminazione dei cibi che stimolano la produzione di insulina e dell'ormone della crescita, prediligendo un basso apporto calorico. Si tratta di una dieta ipocalorica, la cui restrizione delle calorie avviene però in modo graduale e calibrato in modo da dare benefici al sistema immunitario, muscolare e nervoso.Nella Dieta Mima Digiuno le proteine animali sono totalmente eliminate, queste infatti favorirebbero la stimolazione dell'ormone della crescita, considerato una delle principali cause del malessere e dell'insorgere di diverse patologie. Le proteine sono solo vegetali, almeno per i bambini e per gli under 65, queste due categorie possono consumare carne invece. Il pesce va mangiato 2-3 volte alla settimana, ma bisogna limitare quello ad alto contenuto di mercurio, come il tonno. Vanno bene invece lo sgombro, le acciughe o le sardine. Via libera alle noci, mandorle, nocciole, all’olio extravergine d’oliva, che contengono grassi insaturi buoni. La pasta, il pane e tutti i cerali vanno consumati integrali. Vanno consumate verdure a volontà, gli zuccheri aggiunti vanno eliminati, e il consumo di frutta deve essere moderato (non più di uno al giorno). Importante sono anche le abitudini alimentari: non bisogna cenare dopo le 20 e non bisogna ingerire niente 3-4 ore prima di andare a dormire. I pasti giornalieri devoo essere 3 più uno spuntino.
La Dieta Mima Digiuno prevede 5 giorni di digiuno che, di fatto, però, non significa non mangiare per tutto il giorno. Lo schema è ben preciso e si sviluppa, appunto, in 5 giorni di restrizione calorica e a basso contenuto proteico. Il primo giorno, la Dieta Mima Digiuno prevede l'assunzione di circa 1000 calorie, divise tra 34% di carboidrati, 56% di grassi e 10% di proteine. Nei 4 giorni successivi, le calorie scendono a 750: 47% carboidrati, 44% grassi e 9% proteine.