Gambero Rosso assegna i "due spicchi", 8 le pizzerie pugliesi

Se la Puglia - come altre regioni - non figura nell'elenco delle pizzerie italiane premiate con gli ambitissimi "Tre spicchi" del Gambero Rosso, di solito assegnati...

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Se la Puglia - come altre regioni - non figura nell'elenco delle pizzerie italiane premiate con gli ambitissimi "Tre spicchi" del Gambero Rosso, di solito assegnati alla tradizione napoletana pura, sono invece ben otto le pugliesi - e tra queste soprattutto le salentine - che si sono aggiudicate i "Due spicchi" nella classifica 2016 della pizza più buona d'Italia, tenendo alto il nome dei pizzaioli locali e l'alta qualità delle materie prime.

Il riconoscimento è andato a otto pugliesi: L’Antico Arco di Cellamare, la Pizzeria Mauro di Cutrofiano, The Brazen Head di Fragagnano, I Paladini di Lecce, Da zio Giacomo a Martina Franca, Borgo Vecchio a Miggiano, Non solo pizza a Taranto e La Cistareddha di Tricase. Un elenco interessante e tutto da provare!

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Quotidiano Di Puglia