Vi ricordate il mitico sommelier interpretato da Antonio Albanese, che decanta il vino rosso a suon di musica e di movimento di bacino, che lo degusta con una invidiabile...
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«C'è una straordinaria gamma di sistemi cerebrali sensoriali, centrali e motori coinvolti nella degustazione dei vini» ha fatto sapere lo studioso. Oltre ai 5 sensi, degustare vino allena la corteccia cerebrale dove è insita la memoria e aiuta a sentire più intensamente le emozioni.
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Quotidiano Di Puglia