Rustici, calzoni, pasticciotti, cornetti. Ma anche zeppole, cappuccino e caffé espresso. Il tutto con vista sui grattacieli di Dallas. Nato dall'idea di un imprenditore di Galatina, il "Caffè Palmieri" è un bar dai connotati tipicamente salentini e ha già spopolato negli Stati Uniti, dove è frequentatissimo e apprezzato per le sue bontà e non solo dagli italiani.
Il titolare, Corrado Palmieri, ha aperto la caffetteria con l'intento di portare i migliori ingredienti del Salento in terra straniera e il risultato pare sia stato più che apprezzato.Tutto, infatti, parla di qualità e prodotto doc, persino il logo del bar, una ballerina di “pizzica”. Per non dimenticare la bellezza e la forza delle proprie radici.