“Extravergine sempre sano”: Biol sceglie Lecce per la gara tra gli oli bio

Ha scelto il Salento colpito dalla Xylella, il premio Biol, che ogni anno confronta i migliori oli biologici. Una sfida all'insegna della qualità e della salubrità dell'extravergine che non a casa, per la prima volta, si terrà a Lecce.
La manifestazione-concorso pone a confronto in Puglia i migliori oli biologi dei vari continenti. Una scelta, - si sottolinea in un comunicato degli organizzatori - un chiaro segnale: il mondo dell'olivicoltura bio riaccende i suoi fari proprio sul Salento, epicentro del caso Xylella.
Lanciando un messaggio, insito nel suo payoff, Evo always heathly: “extravergine sempre sano”.
Dopo le ultime edizioni andriesi e baresi, dunque, il XXI programma dell'evento internazionale andrà in scena dal 18 al 21 marzo al museo Must, all'insegna delle eccellenze olivicole biologiche selezionate in tutto il mondo. Anche quest'anno l'organizzazione tecnica del CiBi, ente promotore assieme alla Camera di Commercio di Bari, sta ultimando i dettagli del programma, con eventi culturali, gastronomici e tecnici ad affiancare il concorso. Il tutto, con l'obiettivo di sempre: valorizzare le differenze - e i diversi patrimoni culturali connessi - che caratterizzano il variegato mondo dell'olio extravergine d'oliva bio. Le iscrizioni sono in dirittura d'arrivo: le aziende che producono, imbottigliano o commercializzano olio extravergine biologico possono continuare a iscriversi - e, cosa importante, far giungere i campioni - entro il 29 febbraio via web su www.premiobiol.it, o contattando il CiBi-Consorzio Italiano per il Biologico: info premiobiol.it. A fine evento la giuria (costituita da esperti provenienti dalle diverse regioni olivicole del mondo) assegnerà vari riconoscimenti, tra cui: il «Premio Biol», rivolto al migliore olio extravergine biologico imbottigliato all'origine e pronto per la commercializzazione; il «BiolPack», per il miglior packaging, ossia il confezionamento di prodotto con il migliore design e l'etichettatura più chiara, più vari riconoscimenti territoriali e tematici, tra cui il BiolKids, riservato ai giovani palati delle scuole elementari. Il Premio Biol è patrocinato da Ministero delle Politiche agricole, Regione Puglia - Assessorato all'Agricoltura, Ifoam e AgribioMediterraneo.